Resep Cara Membuat Bakso Goreng Mekar Renyah

Resep Cara Membuat Bakso Goreng Mekar Renyah – Ada lagi makanan yang enak dan gurih ini yaitu resep bakso goreng yang sangat disukai oleh mererka yang ingin menikmati kuliner kas indonesia ini, Apalagi baksonya itu digoreng sehingga bisa menambah kenikmatan bagi siapa saja yang menyantapnya.

Ditambah lagi dengan bumbu yang ada dalam bakso tersebut bisa dijadikan salah satu resep masakan pilihan siap saji sangat cocok dihidangkan kapan saja dan dimana saja, Terlebih lagi bakso yang ada dari resep masakan tradisional ini digoreng yang bisa membuat anda menjadi ketagihan untuk kembali mencicipinya.

Selain itu juga bakso ini dalam pembuatannya terbilang gampang dan mudah tinggal ikuti saja semua petunjuk cara mengolahnya dengan baik dan jangan sampai lupa untuk menambahkan makanan ringan lainnya supaya bisa dirasakan lebih mantap dan sempurna.

Gambar Resep Bakso Goreng

Bahan

2 butir telur
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
150 gram tepung sagu
1/2 sendok teh penyedap rasa
50 gram tepung kentang
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh baking powder
4 siung bawang putih, goreng, haluskan
minyak padat untuk menggoreng
150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
100 gram paha ayam fillet, dicincang halus

Bahan Sambal

100 ml air
3 siung bawang putih, direbus
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan saus sambal
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah, direbus
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok teh air

Cara Membuat

1. Campurkan udang, ayam, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen. Sambil diuleni sampai dengan kalis.
2. Lalu tambahkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Dan tambahkan juga tepung sagu, tepung kentang, dan baking powder. Aduk rata.3.
3. Setelah itu bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai benar benar matang.
4. Kemudian blender bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai halus.
5. Sesudah itu rebus sambal sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan saus sambal, garam, dan gula pasir.
6. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup – letup.
7. Dan Sajikan bakso goreng bersama sambalnya.

Dan memang rasa bakso yang digoreng ini agak sedikit berbeda dengan bakso bakso lainnya yang biasa kita jumpai domana mana seperti bakso ikan, namun meskipun begitu bakso goreng ini tetap menjadi pilihan tepat bagi anda yang ingin dan akan membuat kuliner ala indonesia ini.