Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Spesial

Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Spesial – Resep cumi ini memang teramat spesial bagi anda yang ingin merasakan kenikmatan dan kelezatan kuliner yang termasuk pada seafood ini, Ditambah lagi dengan olahan bumbu asam manis tentu akan menambah kepuasan saat menyantap lahap kuliner yang satu ini.

Rasanya yang asam manis dan gurihnya ikan cumi menjadi ciri khas yang kental dengan olahan yang begitu pas cocok sekali jika dihidangkan dalam jamuan makanan bagi keluarga, Palgi kelezatannya sungguh tidak terkira serasa makan udang asam manis yang wow gurih dan nikmat.

Sangat enak sekali jika bisa disandingkan dengan makanan lezat lainnya, sebab sangat gampang sekali dalam mengolah nya, Sealian itu juga perpadaun rasa asam dan manis yang ditaburkan pada ikan cumi ini menjadikan makanan yang satu ini bisa dinikmati dengan lezat dan sempurna.

Gambar Resep Cumi Asam Manis

Bahan

Cumi-cumi 500 gram
Gula pasir ½ sdt
Serai, iris miring 2 batang
Air jeruk nipis 1 sdm
Garam halus 1 sdt
Minyak sayur secukupnya

Bumbu

Cabe merah giling 1 sdm
Bawang putih 2 siung, iris-iris
Bawang Bombay, iris memanjang 1 buah
Tomat, potong kotak 1 buah
Jahe ½ cm
Kecap sesuai selera
Saus pedas 2 sdm
Bawang merah 10 siung
Bawang daun, iris kecil-kecil 1 batang

Cara Membuat

1. Pertama mengupas kulit arinya lalu membuang tinta hitam yang merupakan senjata alami hewan ini. Dan potong-potong cumi-cumi itu lalu bilas dengan air bersih.
2. Kemudian belah jeruk nipis dan peras untuk diambil airnya lalu siramkan pada potongan cumi-cumi yang sudah dibersihkan.
3. Harus Tunggu sampai 15 menit lamanya agar bau amis pada cumi-cumi berkurang. Setelah itu bersihkan kembali sebelum cumi itu dimasak.
3. Selanjutnya masaklah bahan bumbu cumi dengan cara ditumis harum dengan menambahkan serai pada tumisan.
4. Sesudah aroma masakan bumbu tercium harum kemudian tambahkan dengan potongan cumi-cumi, aduk merata.
5. Langkah selanjutnya tambahkan kembali masakan dengan bumbu lain seperti kecap, gula, garam, dan saus pedas.
6. Jangan lupa aduk kembali sampai merata. Lalu tambahkan juga air jika ingin sedikit berkuah. Dan tunggu selama beberapa saat sampai matang sempurna lalu angkat.
7. Dan cumi asam manis spesial siap dihidangkan.

Dan kini anda pun bisa membuat dan mengolah sendir kuliner rumahan ini dengan mudah dan gampang sebab hanya membutuhkan bahan dan racikan bumbu yang pas supaya menghasilkan sebuah menu masakan yang enak dan gurih dan yang terpenting lagi sangat spesial buat anda.