Resep Cara Membuat Aneka Puding Sederhana

Resep Cara Membuat Aneka Puding Sederhana – Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terutama bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang.

Dan pada umumnya puding itu terbuat dari berbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila, coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini.

Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang sangat berselera ternyata resep puding ini juga sangat mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Resep Puding Coklat
Gambar Resep Puding Coklat

Bahan Lapisan Coklat

100 gram kismis
200 gram gula pasir
2 butir kuning telur, kocok dengan 1 sendok makan gula pasir sampai lembut
1 sendok teh pasta coklat
2 bungkus agar-agar coklat
1200 ml susu cair
1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sendok makan bubuk coklat, larutkan dengan 100 ml air mendidih

Bahan Lapisan Mocca

175 gram gula pasir
1 sendok makan pasta mocca
2 sendok makan kopi instan, larutkan dengan air manas
1 kaleng susu evaporated, cairkan menjadi 1400 ml
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan air
2 bungkus agar-agar putih

Cara Membuat Puding Coklat Mocca

1. Lapisan Mocca: Campurkan agar-agar putih, susu, dan gula, lalu didihkan sambil diaduk perlahan. Tambahkan pasta mocca dan larutan kopi, aduk sampai rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata lagi. Lalu angkat setelah mendidih.
2. Siapkan loyang double bongkar pasang tuang adonan ke dalam sisi untuk lapisan pertama dari cetakan yang sudah dibasahi air matang. Pasangkan cetakan lapisan kedua, beri pemberat (sebesar bongkahan es). Kemudian dinginkan
3. Lapisan Coklat: Campur agar-agar coklat, susu cair, serta gula pasir. Lalu masak diaduk sampai mendidih
4. Masukkan larutan coklat dan pasta coklat, aduk sampai tercampur rata. Masukkan kismis dan larutan maizena, aduk sampai mendidih lagi.
5. Campur kuning telur kocok dengan 2 – 3 sendok sayur adonan puding coklat lalu aduk rata. Masukkan kembali campuran ini ke dalam larutan agar-agar coklat aduk hingga tercampur rata.
6. Buka cetakan lapis kedua setelah puding mocca membeku. Lalu tuang larutan agar-coklat ke dalam lubang cetakan berisi puding es mocca ini. Dinginkan.

Resep Puding Susu
Gambar Resep Puding Susu

Bahan Puding Susu

Air putih 3 gelas
1 kaleng Susu kental manis, putih
1 bungkus Agar-agar, putih
5 sendok makan Gula putih
1 liter Susu cair UHT, putih

Bahan Tambahan

1 kaleng Koktail atau nata de coco
1 sendok teh esen rasa almond

Cara Membuat Puding Susu

1. Rebus semua bahan kecuali esen almond. Sering aduk agar semua bahan rata tidak lengket dengan panci. Lalu angkat jika sudah mendidih. Biarkan selama kurang lebih 5 menit.
2. Kemudian taburkan esen almond dan aduk.
3. Lalu masukkan ke dalam cetakan, Tunggu sampai beku dan Taruh nata de coco di atasnya.

Resep Puding Jagung
Gambar Resep Puding Jagung

Bahan

800 ml susu cair full cream
2 lembar daun pandan
2 bungkus agar-agar bening
1/2 sdt garam
100 gram gula pasir
200 gram jagung manis pipilan

Bahan Saus Fla

200 ml air matang
5 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
100 gram sari jagung manis

Bahan Hiasan

Cherry merah
Whipped cream

Cara Memasak

1. Jagung: Memarkan jagung sampai sari jagungnya keluar, lalu sisihkan jagung pada wadah.
2. Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk serta garam pada panci. Aduk sampai semua bahan tercampur.
3. Tuangkan setengah susu cair supaya agar-agar tidak menggumpal. Lalu aduk rata dan masukkan sisa susu serta daun pandan. Aduk rata, nyalakan api. Masak dengan api sedang. Aduk sesekali agar susu tidak pecah.
4. Masukkan jagung manis pipilan yang sudah dimemarkan, lalu aduk. Masak hingga mendidih dan jagung matang. Matikan api, sisihkan daun pandannya.
5. Tuang puding pada cetakan. Lalu dinginkan.
6. Saus fla: Tuang air ke dalam panci, sari jagung dan gula pasir. Nyalakan api, aduk dan masak hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga mengental. Matikan dan sisihkan.

Rasa yang tercipta dari resep puding ini memberikan kepuasan yang manis saat dihidangkan sebagai makanan penutup dengan kelengkapan rasa menjadi pilihan tersendiri bagi anda yang ingin menyantap aneka puding di dalam situs diresep.com