Resep Cara Membuat Masakan Rendang Daging Sapi

Resep Cara Membuat Masakan Rendang Daging Sapi – Ini dia salah satu masakan indonesia yang sangat terkenal dunia, Bahkan salah satu chef dunia pun pernah mengakui akan kelezatan dari rendang sapi ini yang begitu kental dengan bumbu rempah rempahnya yang pedas tapi sangat nikmat sekali.

Kuliner asal daerah padang ini memang mempunyai cita rasa tersendiri sebagai andalan resep indonesia berbeda dengan masakan daging sapi pada umumnya, Dimana drendang ini di lengkapi dengan racikan bumbu yang kental akan kaldu dan rasa pedasnya yang begitu menggoda dan menjadi ciri khas dari rendang sapi ini

Dan memang sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kikuliner dalam menyajikan rendang daging sapi yang gurih itu apalagi jiak dijadikan kuahan lezat dengan nasi yang hangat tentu akan menabah kenikmatan makan yang begitu mantap serta sangat pas seklai jika dijadikan menulengkap hidangan bagi keluarga.

Gambar Resep Rendang Sapi

Bahan

Santan kelapa 2 liter
5 helai Daun jeruk
6 butir Kemiri
Daging sapi segar 2 kg
14 butir Bawang merah
2 1/2 sendok teh Garam
100 gr Cabe merah keriting
100 gr Cabe merah besar
1/2 sendok teh Pala bubuk
7 butir Bawang putih
1/2 sendok makan Ketumbar
3 cm Kunyit
2 cm Jahe
3 cm Lengkuas
4 cm Asam kandis
1 sendok teh Jinten
2 lembar Daun kunyit
3 batang Serai

Cara Membuat

1. Potong terlebih dahulu daging sapi sesuai selera anda lalu cuci sampai bersih, teruskan dengan merebusnya sampai agak lunak
2. Lalu rebus santan kelapa beserta bumbu halus yang sudah disiapkan, aduk sesekali sampai mengeluarkan bau harum
3. Kemudian tambahkan daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan batang serai yang sudah dimemarkan, tunggu sampai 30 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah
4. Setelah itu tambahkan daging sapi yang sudah dipotong kedalamnya lalu bubuhi dengan garam, Dan aduk sampai bumbu mengental dan tidak terlihat santan lagi. Lalu tunggu sampai daging benar-benar empuk
5. Dan Kemudian bumbu mengental dan daging sudah empuk, Rendang pun siap untuk disajikan

Kelezatan dari rendang sapi ini kian menambah kekayaan kuliner indonesia yang memang terkenal akan kelezatannya seperti kuliner kuliner lainnya diantaranya resep daging sapi yang begitu menggoda dan menjadi makanan favorit keluarga indonesia.