Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi Enak Mudah

Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi Enak Mudah – Menu makanan yang sangat enak ini kiranya dapat dijadikan sebagai salah satu bahan untuk membuat hidangan yang enak dan lezat bagi keluarga anda, Sangat cocok sekali jika bisa disajikan di acara acara resmi yang menyuguhkan berbagai varian makanan yang lezat seperti resep soto daging ini.

Soal rasa tidak perlu dipertanyakan lagi sangat enak dan gurih apalagi jika di olah dengan sempurna serta dengan racikan bumbu masak yang pas tentu akan menambah kenikmatan saat anda bersantap dengan menu masakan resep sayur ini yang memang banyak di sukai oleh masyarakat indonesia dan dunia.

Bahkan tidak hanya itu saja banyak sekali varian dari makanan daging ini ada daging sapi, daging ayam dan kuliner daging enak lainnya, dan soal variasi rasa itu tergantung selera masing masing yang pasti jika anda bisa mencicipi resep daging ini tentu akan menambah lagi porsi makan anda.

Gambar Resep Soto Daging

Bahan

500 ml santan encer
1/2 L air untuk merebus
150 gram babat sapi
200 ml susu sapi
300 gram daging sandung lamur atau sengkel
150 gram usus sapi
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
150 gram paru sapi
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Tomat (potong kecil)
Bawang goring
Emping goring
Sambal cabai rawit

Bumbu

2 cm jahe
Garam secukupnya
4 lbr daun salam
1 sdt cengkeh
10 butir bawang merah
2 batang serai (memarkan)
3 cabai merah
7 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 sdt jintan

Cara Membuat

1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur pada panci dengan menggunakan air, Lalu rebus sebentar hingga di daging berubah warna, kemudian tiriskan dan buang air rebusan pertamanya.
2. Setelah itu rebus kembali daging tadi dengan setengah liter air dan garam kemudian rebus daging sengkel dan andung lemur hinga menjadi lunak. Lalu angkat dan tiriskan kemudian potong-potong seukuran dadu kecil dan sisihkan air kaldunya.
3.Kemudian rebus semua daging jeroan hingga menjadi empuk dan tiriskan kemudian buang air rebusannya, karena kita hanya akan mengguanakan air rebusan kaldu daging sebagai kuah sotonya.
4. Selanjutnya potong kecil-kecil babat, paru dan usus menjadi ukuran kecil seukuran kotak-kotak.
5. Setelah itu panasi kaldu daging dengan api sedang kemudian tumis bumbu halus, sereh dan daun salam dengan minyak goreng hingga tercium aroma wanginya dan menjadi matang, Lalu segera masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu.
6. Dan selanjutnya masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan.
7. Terakhir aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Matikan Api dan sajikan.

Dan kelezatan dari resep daging ini memang tidak kalh lezat dibanding dengan resep lainnya seperti resep daging sapi yang saat ini banyak sekali variasi rasa dan bentuk dari daging ini, Sangat lezat dan gurih bila dijadikan hidangan favorit untuk keluarga anda.