Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Spesial

Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Spesial – Nikmatnya udang dan asam manis dari masakan yang satu ini kian menambah kreasi makanan anda seharai hari saat menyuguhkan variasai makanan uyang sederhana tapi nikmat salah satunya dengan amakan yang satu ini kegurihannnya akan begitu terasa.

Proses dari pengolahannya pun sangat mudah sekali hanya dengan cukup anda mengumpulkan bahan utamanya ditambah lagi dengan racikan bumbu bumbu yang lengkap dan disajikan dengan taburan cemilan yang renyah dan gurih tentu akan menambah kenikmatan yang luar biasa saat anda menyantapnya.

Sangat pas sekali jika disandingkan dengan makanan lezat lainnya seperti dengan resep bakso ayam yang enak dan gurih ditambah lagi dengan kerupuk udang yan siap memanjakan lidah anda dlumuri dengan saus uyang pas tentunya akan bisa menambah porsi makan anda.

Resep Udang Asam Manis

Bahan

Tomat 2 buah
Udang windu 500 gram
Bawang merah 10 siung
Air asam jawa 2 sendok makan
Cabai merah 8-10 buah
Bawang putih 5-6 siung
Cabai rawit 6-8 pcs
Gula pasir 1-2 sendok makan
Kecap manis kental 2 sendok makan
Garam dapur beryodium secukupnya
Margarin 2 sendok – 3 sendok makan
Saus sambal 1-2 sendok makan

Cara Membuat

1. Bersihkan udang dengan air bersih lalu buang kotorannya, termasuk kulit luar dan bagian kepalanya.
2. Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai halus.
3. Selanjutnya siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri sedikit margarin untuk menumis bumbu halusnya.
4. Dan selanjutnya masukkan bumbu halusnya lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tercium bau harum khas tumisan bumbu.
5. Masukkan daging udang diatas ke dalam penggorengan lalu masak sampai setengah matang sambil tetap diaduk aduk lagi supaya udang tercampur rata dengan resep asam manisnya.
6. Setelah itu masukkan saus sambal botolan, garam beryodium dan gulanya lalu aduk aduk lagi sampai tercampur rata.
7. Kemudian masukkan air asam jawa yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan tambahkan kecap manis sesuai selera lalu aduk aduk lagi dan masak sampai semua bahan dan daging udangnya benar benar matang.
8. Cicipi dulu dan tambahkan garam dapur, kecap manis dan saus sambalnya apabila diperlukan.

Aneka resep masakan indonesia ini kian menambah daya rasa udang yang banayak sekali ditemukan dimanan manan abik udang twar maupun udang laut sangat cocok ada di indonesia dan menjadi salah satu kuliner indonesia yang siap meramaikan kuliner dunia.